Здравствуйте, Марина.

Сразу уточним, что «неофициальная» работа представляет собой исполнение трудовых обязанностей без написания «работником» заявления о приёме на работу, издания согласованного с ним приказа (распоряжения) работодателя о приёме его на работу и при отсутствии подписанного работником и работодателем трудового договора. Если я неправильно понял Вас – поправьте меня в комментарии к этой моей консультации.

Далее: поскольку налагать штрафы могут лишь лица, специально уполномоченные на это законом, «выписать Вам штраф» руководство Вашей фирмы не вправе ни при каких обстоятельствах. Оно может только полностью или частично лишить Вас премиальных в строгом соответствии с действующими в данной фирме локальными правовыми актами (коллективный договор, положения о премировании, приказы и распоряжения общего характера).

И, наконец, по первому Вашему вопросу. Поскольку Ваши трудовые отношения с названной Вами фирмой юридически никак не оформлены, а трудовая книжка находится у Вас, нормы трудового законодательства на Ваши отношения с фирмой не распространяются, вследствие чего Вы в любой момент без предупреждения работодателя можете оставить свою «работу», не опасаясь, что Вас уволят за прогулы (уволить работодатель может только «официально» работающего у него человека). Правда, при этом Вы можете не получить полагающийся работнику при увольнении расчёт (остаток причитающейся Вам зарплаты и компенсацию за неиспользованные дни отпуска), но при отсутствии официальных трудовых отношений эти выплаты всё равно Вам не полагаются.

Всего доброго.