Здравствуйте Антонина. Почему-то нас не удивляет описанная вами ситуация? Для вас что важно- установить факт работы или получит денежные средства в полном объеме? В обоих случаях вам необходимо обращаться в суд с исковым заявлением о признании правоотношений трудовыми и взыскании недополученной заработной платы. Однако при отсутствии письменных доказательств того, что вам была обещана заработная плата в размере 10 000 руб. в месяц, доказать данный факт невозможно. Вам и супругу не надо было приступать к работе до тех пор пока не был подписан трудовой договор. Спасибо за обращение и всего Вам доброго.