Добрый вечер, Ольга.

Поскольку Вы указали "работодатель", а не "заказчик", полагаем, что речь идет о трудовом договоре, а не о гражданско-правовом. Это значит, что Ваше трудоустройство предполагает быть официальным.

Согласно Трудовому кодексу РФ, при допуске работника на рабочее место работодатель обязан заключить с ним трудовой договор, которым определяются характер трудовых правоотношений, порядок оплаты труда, график работы, и т.д. Подробнее об этом Вы можете узнать из Главы 10 Трудового кодекса РФ.

Для заключения трудового договора необходимы оригиналы документов и их копии. Оригиналы после сверки с копиями возвращаются Вам, кроме трудовой книжки, - она хранится в отделе кадров организации.

Кроме того, Трудовым кодексом РФ, в частности Главой 14, предусмотрены требования к хранению и обработке персональных данных работников, в числе которых находятся и сведения, содержащиеся в оригиналах и копиях документов.

Имея на руках копию трудового договора Вы сможете обратиться в суд, если работодателем будут нарушены Ваши права и/или требования закона.

Если же Вы сомневаетесь в добросовестности работодателя или предполагаете, что копии документов нужны не для заключения трудового договора, а для иных целей, - лучше отказаться от трудовых отношений с таким работодателем.

Всего доброго.