Здравствуйте, Любовь.

Далеко не всегда можно изменить то, что было сделано ранее (особенно при подписании того или иного документа), без предварительной консультации с юристом.

Если обе стороны трудовых отношений придут к выводу о необходимости исключения некоторых трудовых обязанностей, речь о которых идет в вопросе, из трудовой функции работника, то им следует заключить новое дополнительное соглашение.

До момента вступления в силу нового соглашения, которое "возвращает" прежнюю редакцию трудового договора, работодатель вправе привлечь работника к дисциплинарной ответственности за отказ от выполнения возложенных на него трудовых обязанностей (ст.ст. 192 и 193 ТК РФ).

Трудовое законодательство не предусматривает механизма расторжения соглашения об изменении определенных сторонами условий трудового договора. В одностороннем порядке условия трудового договора могут быть изменены только по инициативе работодателя в случаях, указанных в части первой ст. 74 ТК РФ.

Поэтому, вам следует обратиться к юристам по месту жительства на очную консультацию и предоставить копию дополнительного соглашения к трудовому договору и более подробную информацию по вопросу, для возможности определения способа защиты ваших интересов.

Возможно, что соглашение составлено с нарушением ТК РФ, что даст основания для признания его незаконным и оно подлежит изменению, в соответствии с требованиями законодательства.

Исковой срок для обращения в суд - 3 месяца с даты увольнения. Если вы продолжаете трудиться - данный срок не пропущен.

Всего доброго.