Поскольку вы являетесь опекуном, то есть представителем своих детей, то вправе совершать действия от имени и в интересах последних. Однако на отказ ваших детей от наследства необходимо письменное согласие органа опеки и попечительства. Спасибо за обращение и всего Вам доброго.