Здравствуйте Елена. В соответствие со ст. 66 Семейного кодекса РФ, родитель, проживающий отдельно от ребенка, имеет права на общение с ребенком, участие в его воспитании и решении вопросов получения ребенком образования. Родитель, с которым проживает ребенок, не должен препятствовать общению ребенка с другим родителем, если такое общение не причиняет вред физическому и психическому здоровью ребенка, его нравственному развитию. Таким образом написав заявление о том, чтобы работники детского сада не позволяли отцу ребенка забирать его, тем самым нарушите право отца ребенка на общение с ребенком и воспитание последнего, а это в силу вышеизложенной нормы СК РФ недопустимо. Всего доброго.