Здравствуйте Павел. ИП отвечает по своим долгам всем своим имуществом. В вашем случае поскольку ИП ликвидирован, ответственность несет бывший ИП как физическое лицо. Требуйте возврата долга. в случае отказа в добровольном возврате, обращайтесь с исковым заявлением в суд. Ни о каком привлечении у уголовной ответственности и речи быть не может, поскольку данная норма обязательным условием ставит наличие вступившего в законную силу судебного акта. Всего доброго.