Здравствуйте, Александр.

Во-первых, обжалование названного вами протокола не разрешается законом (Кодексом об административных правонарушениях РФ, который можно легко найти в интернете) не разрешается, поскольку такие протоколы являются лишь основанием для возбуждения административного преследования, вынесение же соответствующего наказания оформляется постановлениями компетентных органов и должностных лиц (смотрите об этом главы 28 и 29 названного выше кодекса). Составление протокола не всегда влечёт за собой привлечение к административной ответственности и указанные в вашем вопросе слова могут способствовать отказу от такого привлечения, однако доказательством отсутствия вины «нарушителя» и основанием для обжалования они не являются. Всё же в «протоколе» лучше не ограничиться записью этих слов, а, хотя бы коротко, указать причины несогласия с ним. Впоследствии это может быть учтено органом (должностным лицом), который будет рассматривать данное административное дело. Однако вам лучше всего будет самому принять участие в его рассмотрении, представив при этом доказательства вашей невиновности (при наличии у вас последних) – тем более, что вас обязаны будут письменно уведомить о месте и времени рассмотрения этого дела.

Всего доброго.