Здравствуйте Валентина. Сумма долга документально подтверждена в письменной форме (если сумма долга свыше 1000 руб)? Если нет, то жаловаться смысла нет, так как вы просто оговорите человека. Если имеется расписка о получении денежных средств (если сумма долга свыше 1000 руб. или же сумма долга не превышает 1000 руб, но факт займа вы можете подтвердить свидетельскими показаниями, то наиболее эффективным способом будет обращение в суд с иском о взыскании долга. Если все-таки решитесь писать жалобу работодателю своего должника, то жалобу можете составить в произвольной форме. Спасибо за обращение и всего Вам доброго.