Людмила Владимировна, в процессе судебного разбирательства вам необходимо будет приводить доказательства, подтверждающие, что в момент совершения договора купли-продажи, ваша матушка отдавала отчет в своих действиях и понимала, какую сделку она совершала и последствия данной сделки. В качестве подобных доказательств могут служить выписки из амбулаторной карты вашей матущки ( в медицинском учреждении вам никто подобную выписку не предоставит, необходимо будет ходатайствовать перед судом об истребовании выписки), а также свидетельские показания.