"Кардиолог сказал" - это не аргумент. У работодателя должны быть конкретные требования, а "кардиолог" в подтверждение своих слов должен выписать заключение, основанное не на личных суждениях, а на анализах, цифрах, фактах. Работодатель тоже вправе предъявлять требования к здоровью сотрудников на основании федеральных законов, в том числе вправе выдавать обоснованные отказы, в случае если ваше здоровье не доходит до минимальной планки.