Здравствуйте, Дмитрий. Если с момента вашего увольнения прошло не более 3-х месяцев (срок исковой давности), вы можете обратиться с заявлением о взыскании заработной платы, компенсации за неиспользованный отпуск и неустойки за каждый день просрочки данных выплат, в суд по месту юридического адреса работодателя (например, отправив документы заказным письмом с уведомлением, с описью вложения). Заявление поможет составить юрист по месту жительства. Это важно, поскольку большинство заявлений, составленных юридически неграмотно, возвращаются судом для приведения в соответствие с законодательством, а у вас этого времени не будет (истечет срок исковой давности). Всего доброго.