Здравствуйте, Сергей.

К сожалению, Ваш вопрос содержит недостаточно информации для того, чтобы можно было дать на него точный ответ.

Безусловно, «неофициальная», т.е. без заключения трудового договора и (или) издания работодателем письменного приказа (распоряжения) о приёме на работу, нарушает права работника и затрудняет защиту им своих прав при возникновении конфликта с работодателем.

Однако в описанной Вами ситуации не всё обстоит безнадёжно. Так, если работодатель отказывается оформить Ваш «официальный» приём на работу и произвести оплату Вашего труда, Вы можете предъявить в районный (городской) суд по месту своего жительства исковое заявление к нему о признании ваших отношений с работодателем трудовыми с момента их начала (или с более поздней даты) и об оплате выполненных Вами в это время работ.

Суд удовлетворит заявленные в этом исковом заявлении требования, если Вам удастся доказать с помощью письменных доказательств или свидетельских показаний факт исполнения Вами трудовых обязанностей в указанное в исковом заявлении время с подчинением Вас действующему у данного работодателя режиму рабочего времени.

Более точный ответ на Ваш вопрос Вы можете получить лишь при очной встрече с квалифицированным юристом, которому представите всю имеющуюся у Вас информацию по данному вопросу. Этот же юрист поможет Вам составить текст искового заявления и при необходимости осуществит юридическое сопровождение его рассмотрения судом.

В то же время не хочется сильно обнадёживать Вас: не исключено, что Вы не обладаете достаточными доказательствами для признания описанных Вами отношений трудовыми и для взыскания с работодателя заработанных Вами во время их исполнения денежных средств.

Всего доброго.