Здравствуйте, Александра.

Документы, связанные с трудовой деятельностью работника, обязаны выдать при увольнении, согласно требованиям ст.80 Трудового кодекса РФ:

Статья 80. Расторжение трудового договора по инициативе работника (по собственному желанию)

...В последний день работы работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет...

Обжаловать противоправные действия бывшего работодателя можно в государственную трудовую инспекцию, в прокуратуру либо в судебном порядке.

Что касается возврата денежных средств за использованный Вами отпуск, согласно ст.137 Трудового кодекса РФ:

Статья 137. Ограничение удержаний из заработной платы

Удержания из заработной платы работника производятся только в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Удержания из заработной платы работника для погашения его задолженности работодателю могут производиться:

...при увольнении работника до окончания того рабочего года, в счет которого он уже получил ежегодный оплачиваемый отпуск, за неотработанные дни отпуска. Удержания за эти дни не производятся, если работник увольняется по основаниям, предусмотренным пунктом 8 части первой статьи 77 или пунктами 1, 2 или 4 части первой статьи 81, пунктах 1, 2, 5, 6 и 7 статьи 83 настоящего Кодекса...

Таким образом, Вы должны вернуть бывшему работодателю денежные средства за то количество дней отпуска, которые уже не сможете отработать за текущий рабочий год. В случае, если добровольно вернуть данные средства Вы откажетесь, бывший работодатель вправе их взыскать в судебном порядке, плюс взыскать судебные расходы, которые ему придется понести по Вашей вине.

Всего доброго.